Tein pienen kollaasin keittiövuoden onnistumisista. Olisihan sitä voinut kasata paljon kattavammankin paketin, mutta tähän mahtui hyvin mukaan poimintoja. Nyt vaihtuneelle vuodelle tein lupauksen kiinnittää enemmän huomiota raaka-aineiden laatuun. Opiskelijalle tämä ei kuitenkaan aina ole mahdollista, mutta mahdollisuuksien rajoissa. Lisäksi haluan kokeilla kaikkea uutta! Päätin, että testilistalla ovat mm. macaronsit, erilaiset leivokset ja pikkuleivät. Suolaisienkin herkkujen tekoa voisin laajentaa varsinkin erilaisiin perinneruokiin. Haluan, että tekniikkani kotileipurina paranee entisestään ja saan uusia inspiroivia ideoita. Näissä merkeissä keittiössä kolisee vuonna 2014!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti